一碗花菜放倒婆媳两人，你还吃吗？

吃碗花菜，竟然严重腹泻，这是“中毒”了吗？近日，长沙市民王女士（化名）和婆婆一起来到长沙市中心医院就诊。原来，她俩吃了碗花菜后，陆贵石嘴山癫痫病三甲医院阳最好的癫痫病医院续昆明癫痫怀化治疗癫痫需多少钱病医院出现恶心、呕吐、腹泻等情况。经检查为急性胃肠炎，可能因食用不洁食物所致。

王女士家属介绍，王女士胃肠道原本就不太好，吃了花菜后，她和婆婆一晚上拉了六七次肚子，两人都快虚脱了。长沙市中心医院北院内二科主任、主任医师周焕发提醒，腹泻虽然是常怀化治疗癫痫需多少钱见症状，但不及时治疗，后果往往非常严重。剧烈腹泻可能导严重脱水，甚至危及生命。周焕发提醒，秋季腹泻重点应是预防，要养成良好的个人卫生习惯。

网上有传言称，花菜含有秋水仙碱，容易导致食物中毒，这是真的吗？长沙市中心医院营养科中级营养师彭喜春解释，其实花菜里不含有秋水仙碱。她告诉记者，王女士和婆婆可能是细菌性食物中毒，或者是花菜没洗干净，有农药残留。

彭喜春介绍，秋水仙碱是食物的一种化石嘴山癫痫病三甲医院学成分，所有人吃到后都会有胃肠道反应，相当于食物中毒。新鲜的黄花菜里有秋水仙碱，“所以不建议食用新鲜的黄花菜，要用开水烫过或食用干黄花菜”。

辟谣

网传的“食物相克”靠谱吗？

长沙市中心医院营养科中级营养师彭喜春为你解读“食物相克”。