肉末顾名思义就是猪肉的粉末，肉末不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃肉末可以起到提高人体免疫力和补血的功效，所以肉末受到了大家的喜欢，肉末容易食用，我们可以采用肉末搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们就来给大家介绍一下肉末到底炒什么比较好吃。

肉末炒三丁的做法

1.胡萝卜切丁、土豆切丁、黄瓜切丁，黄玉树藏族自治州曲麻莱县那个医院治母猪疯好瓜丁提前用盐腌一下

2.锅内做少量油，放入土豆丁白银癫痫病中西医结合医院慢慢煸炒

3.煸制土豆丁出现金黄色，控油捞出

4.锅内放少许油煸香葱花、姜末、放一个大料瓣煸炒出香味

5.放入猪肉末(或者牛肉末也可以)

6.迅速滑散肉末，煸炒变色

7.倒入酱油，出香味放入胡萝卜丁继续煸炒

8.煸炒至胡萝卜发蔫

9.放入土豆丁继续煸炒，加入盐(因为黄瓜丁已经加盐了，这块可以加少量的盐)

10.最后放入黄瓜丁，大火快速翻炒出锅即可

肉末炒粉丝

1.准备好所需食材：红薯粉丝、肉末、青蒜、嫩笋和干香菇(其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分)

2.粉丝和干香菇用水泡软(最好用冷水泡，赶时间可以用热水)

3.泡软的粉丝洗净后剪成小段(泡之前剪更容易些)

4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末

5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁

6.锅内多加些油，倒入蒜白爆香

7.倒入笋丁和香菇丁炒香

8.倒入肉末炒至变色

9.倒入沥干水份的粉丝翻邢台市最好的治疗母猪疯医院炒

10.调入料酒、生抽、老抽罗山县癫痫病医院电话、盐和白糖炒匀(粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤)

11.出锅前撒上青蒜叶即可

新鲜的纯瘦肉里面含有丰富的氨基酸和粗纤维，适合炒菜和包饺子吃，如果把瘦肉做成肉末可以和很多素菜一起搭配。比如肉末茄子、肉末酸豆角、肉末油菜等等，通过荤素搭配起来吃味道更好，更有营养健康。