西红柿可以说是人们比较喜爱的一种食物了，西红柿原产与美洲，是一种浆果类蔬菜，味道酸甜可口。而且富含维生素，是人们在平时补充身体营养的最佳食甘肃癫痫医院哪家比较正规呢物之一，人们对于西红柿的喜爱程度非常高，一般的西红柿都能够做成各种菜肴，例如西红柿烧豆腐就是一道比较美味的佳肴，下面就来看看西红柿烧豆腐的做法介绍吧。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

1西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。

? 2葱白、葱叶分开切青少年癫痫典型症状成段，姜蒜去皮切碎，干辣椒切段备用。

? 3炒锅上火，放入食用油烧热，放入豆腐片煎癫癫痫病哪家医院治黄捞出备用。

? 4煎豆腐剩下的油中放入干辣椒煸香，再放入葱、姜、蒜炒香。

? 5放入西红柿片翻炒熟，并炒出西红柿汁。

? 6放入豆腐片轻轻翻炒。

? 7放入酱油、盐、味精调味。

? 8撒入葱叶翻炒两下即可出锅。

从以上的介绍来看，西红柿烧豆腐这道菜是非常的经典点，而且将西红柿做成汤有利于西红柿营养成分的释放，是一种吸收西红柿营养的最佳癫痫专科医院在那里方式之一，而且做成汤之后不会出现营养杯破坏的情况，因此，人们在吃西红柿的时候选择做汤也是不错的。