燕窝是保健品的类型,购买到正规的产品食用则对身体有益,反之对身体、心理等都会有一定的危害,从燕窝的品种,到燕窝的价格我们可以发现好品质的燕窝极贵,做假的机率则会提高。因此我们在购买的时候必须到注意质量、类型等,再根据饮食的习惯等进行饮用燕窝。那么燕窝怎样吃好呢?我们可以做成下列类型的燕窝。
红枣薏米炖燕窝
材料
燕窝6克左右(白燕、官燕、血燕、燕碎、燕条均可)、薏米。
做法
1、冷水泡发,一般白邢台市治疗女性母猪疯哪里最正规燕泡几个小时就可以了,你看它发成几倍大就可以了。血燕时间陕西羊羔疯的治疗有哪些略加几个小时。
2、我是这样洗涤的,怕浪费的话,你可以用夹子夹去它的杂毛。一般品质好的杂毛要少点。
3、薏米提前浸泡5个小时,觉得泡发起来了就可以了。
4、准备好干净的炖盅,加入泡好的薏米。没有可不加。
5、再加入洗干净的燕窝。
6、再加入红枣,颗粒较大,所以切小块了。
7、加水大概料2倍齐碗口。
8、水加到一半位置。
9、放在锅里炖上50分钟即可,血燕70分钟。
10、加入冰糖,融化。
木瓜牛奶燕窝
1、把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2、泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
金水区看癫痫病医院哪家强6、加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
7、木瓜去皮去籽,切小块。
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
烹饪技巧
1、鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3、用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。
枸杞蜂蜜燕窝
材料
干燕窝5g,芒果1/2个,枸杞1枚,蜂蜜1汤匙(15ml),三花淡奶1汤匙(15ml)。
做法
1、将干燕窝放在深碗中,用清水浸泡5个小时,燕窝里可能会有一些细小的河南省看羊癫疯专业医院毛茸,要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。
2、将发好的燕窝沥干水分,放入小炖盅中盖好盖子,中火蒸制30分钟,然后取出彻底放凉。
3、芒果削去外皮,从中间贴着果核切开,再剁成小粒放入小碗中。
4、将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中,与芒果小粒混合均匀。
5、把芒果小粒放入小碟中,上面放入燕窝,最后缀上枸杞即可。
燕窝怎样吃好呢?以上为大家讲解了三种燕窝的做法,只要我们正确的做出食品味道都是极好的,做燕窝的时候我们要重视其技巧,所添加的食物也要准确的搭配,避免燕窝食用的方式不对其功效受到影响。同时也要重视做燕窝前的清洗与浸泡,主要是燕窝里面会有脏物,如燕毛,必须泡一段时间或是蒸了后再继续使用。