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小鲫鱼的做法大全有哪些

现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃一些小鲫鱼,小鲫鱼的做法非常的多,我们只有了解和掌握一些它的做法,才能在家里吃的更加美味和健康。今天小编就为大家详细的来介绍几种小鲫鱼的具体做法,殷都区癫痫病的专科医院喜欢吃的朋友快来了解一下吧!

干炸小鲫鱼

制作材料:

主料:活小鲫鱼适量。?

步骤:

1,活鲫鱼每条半两左右,从脊背豁开,洗净腹内杂物、去鳃。撒上少许食盐拌匀,腌五六分钟,然后加入少许面粉或淀粉待用。?

2,先把锅在火上烧热,然后倒油。待油八成热时放入小鱼,因鱼小所以要勤翻动,以防糊锅,见鱼色变黄时即可出锅。?

油炸小鲫鱼

制作材料:

主料:小鲫鱼。?食用油、精盐、料酒、水淀粉、姜,葱、蒜、酱油、香菜、干红辣椒、花椒(干红辣椒,花椒喜欢麻辣的朋友选用)。

?油炸小鲫鱼的特色:

香脆麻辣,下酒的好菜。 教您油炸小鲫鱼怎么做,

步骤:

1、将鲫鱼去鳞、鳃、肚,洗干净,沥干水分。

??2、姜、蒜切末,干红辣椒切丝,葱、香菜切细(备用)。?

3、用葱、蒜末,干红辣椒丝,花椒,料酒,酱油,少许盐腌制1、2小时中卫中宁县治疗癫痫哪家病院好(视鱼的大小而定时间太长会影响鱼的鲜味)。

?4、腌制好的小鲫鱼用水淀粉裹匀(水淀粉用量不要太多)

?5、铁锅点火,放入油至8成熟,放入鲫鱼炸至呈黄色。

?6、沥干油,撒上葱、香菜末点缀即可。

粉蒸小鲫鱼

制作材料:

主料:小鲫鱼,熟五香米粉按7:3配制。?

粉蒸小鲫鱼商丘市抗癫中原治癫痫病技术权威方法:

1、将鲫鱼去鳞、鳃、肚,洗干净。

2、加调料、米粉、熟猪油拌匀,腌5分钟,装入盘内加北京癫痫医院哪家最好盖上笼蒸30分钟上桌即成。 贴士:小心鱼刺,米粉好吃。

上面为大家详细讲解了这几种,小鲫鱼的具体制作方法你都学会了吧!其实这个方法也不难非常的简单,我们只要准备好食材按照上面的步骤去做,在家里同样可以制作出好吃美味的小鲫鱼赶快去尝试吧!