锅巴是很多人比较喜欢吃的一种小食品，营养价值也比较高，但是对于孕妇来说，应该谨慎吃锅巴，这是因为我们买的锅巴里面会有一定的添加剂，不利于胎儿的健康，当然如果在家中自制锅巴，可以适当的吃一些的，这是没有问题的，当然也不能过多食用，避免造成肠胃不良。

孕妇应谨吃锅巴。

孕妇谨吃锅巴的原因：焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，通常是电饭锅，经常在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质，被称为锅巴。当锅巴烧糊了的时候。这玉屏侗族自治县哪个癫痫病医院权威时候锅巴当中产生了一种致癌物质-苯并芘。它是世界公认的致癌性最强的毒物之一。这时的锅巴是不能吃的。长期吃的话就有可能导致癌症。同时，锅巴吃多了容易上火，对孕妇和胎儿都是不利的。

孕妇正确吃锅巴的方法：锅巴味道鲜治疗儿童癫痫病去哪好美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。如果是超市里卖的那种添加很多调味料的最好不吃，仅仅是加了油、盐等配料简单处理过的小米锅巴之类的是可以适当吃一点的，孕期无论如何要注意适量。

有人认为，吃生冷、寒冷的食物，如凉粉、西瓜、雪糕，会造成早产，甚至小产。那么孕妇吃雪糕、冰淇淋之类的后果真的那么严重吗?其实专家表示，孕妇吃雪糕的后果并没有那么严重，雪糕是一种冰冷的食品，吃了对胎儿并没有直接影响，只是吃多了雪糕会影响肠胃的功能，影响吸收，并且容易拉肚子，严重的话会影响胎儿。

孕妇宜吃的食物

红枣

红枣被人们称为“天然维生素丸”。它富含使人延年益寿的维生素P，居百果之冠;维生素C的含量比梨高出数十倍;富含蛋白质、脂肪、有机酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B族等多种营养成分，是孕产妇滋补的佳果。红枣性平味甘，具有补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，预防肝病效果显著。枣中还含有一种治疗高血压的药物成分—芦丁，孕妇常吃红枣可防治妊娠高血压。

板栗

又称为栗子。它与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常海南藏族自治州贵南县儿童母猪疯哪里好吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用.

花生

又称“长寿果”或“植物肉”。它味甘气香，脆润可口，有和胃、健脾、滑肠、润肺、化痰、养气之功。500克干花生米含蛋白质130克，相当于1250克瘦猪青海猪婆疯哪能治疗好肉蛋白质的含量。花生米所含的脂肪是由亚油酸、花生酸、硬脂酸、棕榈酸、甘油脂等组成的优质植物油。