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食物中毒高发季必知三大纪律八项注意

夏日来临,气温升高,空气湿度加大,是细菌、野菜和野蘑菇生长繁殖的良好时机,食品安全风险随之增加,因此,预防食物中毒成为食品安全的警示话题。夏季是食物中毒的高发季节,但很多食物中毒患者不能及时发现中毒症状,往往在送到医院的时开封治疗癫痫的医院哪家最好候,症状已经非常严重,对于治疗和恢复会有一定影响。

引起食物中毒的常见原因:

生熟交叉污染;食品贮存不当,导致腐败变质;从业人员带菌污染食品;经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;进食未经加热处理成都治疗癫痫病哪家医院好的生食品;食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆;食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药成都哪家医院治疗癫痫病残留超标;食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等。

发生食物中毒后的三大纪律:

发生食物中毒后的三大纪律

纪律一:认清食物中毒的早期症状

食物中毒后的早期癥狀往往是腹部不適,癫痫诊断标准中毒者可能首先會感覺到腹脹,一些患者還會有腹痛,個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適同時伴發的還有惡心,隨后會發生嘔吐的情況。

食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。

纪律二:停止食用可疑食物,及时拨打120

一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等疑似食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打120呼救。

纪律三:在专业医生到来之前,可以采取以下自救措施

可以采取自救措施

催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。

导泻:如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。

保留食物样本:由于确定中毒物质对治疗来成年人癫痫能治愈吗说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保羊癫疯症状留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊武汉癫痫病医院排名专业吗和救治。

特别提示:这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间,在紧急处理后,患者应该马上进入医院进行治疗。