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法式面包棍的做法

平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭,他们没有过多的精力去自己做饭,其实,有许多家常菜的做法都是非常简单的,只要花费少许的时间就可以完成了,比如说法式面包棍的做法就很简单,不妨可以考虑。

1、材料一起放入面包机揉面、发酵粉与盐对角放,按揉面键自动揉面,一般的过程是50分钟~60分钟,这个步骤完成的时候同时也把第一次发酵给完成了,打开面包机盖子的时候,面团基本已经发成这样

2、用手指按下去弄一个洞,如果没有马上缩回去就说明第一次发酵成功了

3、分割成两份

马村区哪家医院治疗癫痫病4、用擀面杖把面团擀成如图似的,大约是长30cm宽12cm

5、这样的两枚

6、再盖上保鲜膜,保鲜膜的上面再盖上布,让它再休息20分钟,这个过程叫醒面

7、0分钟后把醒好的面对折,捏起来

8、有捏口的是棍面包的底部,翻身过来即是面包棍的原形

9、介绍一种很靠谱的第二次发酵方法,准备一个保玉树藏族自治州曲麻莱县小儿母猪疯最权威的医院存食品的泡沫保鲜盒子,把整形好的面包棍放进去(没有的朋友请另外准备比较密封的容器)这对第二次发酵成功是很重要的

10、法式棍面包水分多了不好,所以用一块完全是干的布盖起来,然后盖上泡沫保鲜盒子的盖子密封起来,再发酵1个小时

11清丰县哪家医院癫痫病好、一个小时后,在背桐梓县儿童癫痫医院好吗面用刀划斜线

12、然后在切开的口上涂抹少许黄油,这样烤的时候切口不会再合起来,让面包棍的卖相更地道

13、烤炉预热到230度,烤15分钟、就完成了,摆盘

想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,法式面包棍的做法简单,食材卫生也能有所保障。