很多小朋友们济源市重点专科癫痫病医院都喜欢吃小点心吧，很多上班族的年轻们，也都很喜欢吃吧，现在日常生活中去尝试很多人都会买小点心吃，小点馨是生活中不可缺少的一点小食品，小零食，各种各样的小点心吃起来都很南阳市哪家医院治疗癫痫病好点美味，你会做几种啊！相信很多人是不会做小点心啊！去外面买又担心人家的点心质固原西吉县人民医院癫痫专科量不好，如果自己会做就更好了，小点心的做法大全，今天我就拿出来跟大家分享一下，小点心的做法大全有很多，希望你都学会哦。

?材料:面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙) 调料： 油(1/2汤匙)

?1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。

?2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。

?3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用

?4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合

?5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。(但我个人比较懒,中意用电饭煲,将泡沫蛋浆倒入合盖,5分钟左右就可以拉)

?6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。

?配料: ?1.奶油乳酪 1000公克 ?细砂糖 170公克 ?2.蛋黄 160公克 ?3.熔化奶油 60公克 ?糖粉30公克 ?4.蛋白 320公克 ?细砂糖 180公克 ?5.柠檬汁 1/2个 ?柠檬皮 1/2个 ?6.海绵蛋糕体 2片 ?

?操 作: ?

?(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。

?(2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。

?(3)熔化奶油加入作法(2)材料中拌匀。

?(4)将材料5的柠檬皮磨成细末状，与柠檬汁一起加入作法(3)材料中拌匀即為麵糊。

?(5)将材料4拌打至湿性发泡后，与作法(4)材料拌匀即為馅料。

?(6)在烤模内部表面抹白油、撒上杏仁粉，将蛋糕体修剪成与模型底部相同大小后铺入模型底部。

?(7)将馅料倒入作法(6)的模型内，隔水烤焙(蒸烤)，以上火150°C、下火150°C，烤至著色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切。

?哈哈这么多的小点心做法，真是太高兴张掖治癫痫病专业的医院了呀，家里面有孩子的你可以回家做给孩子吃，平时自己上班再也不用担心出去买零食吃了，他可以随时想吃随时做，如果你做得好的话你也可以去当老板呀，相信小点心会卖得很火旺火旺的，这些小点心的做法大全你都全掌握了吗？没事儿咱们慢慢来，你肯定会学会的。