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肉鸽食用方法鸽子做法大全家常做法怎么做

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提到肉鸽朋友们会不会想到古时候传书的飞鸽呢?这个具有聪明头脑的鸽子同样具有较高的营养价值,鸽子肉是个高蛋白的肉类,但是脂肪很低哦,这很满足想要减肥的女性朋友们的需求。特别是孕妇,吃了肉鸽能够保证孕妇营养需求。如此的佳肴圣长沙癫痫病正规医院品也需要配合良好的烹饪方式,下面就来看看美味肉鸽的制作方法吧。

一、炸乳鸽

材料:500克乳鸽1只

鸡蛋1只;淀粉,面包屑,酱油,黄酒,砂糖,盐,葱姜,花椒盐,花生油或豆油250克。

加工方法:乳鸽一只宰杀,去毛,除内脏,从脊背处一分为二,放入100℃沸水中煮10分钟左右,取出凉透,放在调料中浸1小时左右。调料用盐、酱油、糖、酒德阳哪家医院治疗癫痫最好、葱、姜末混合而成。要求鸽体内外都能浸入调料,故在中间需翻转两次,取鸡蛋打碎,加淀粉混成糊伏,涂抹在鸽体皮上;然后洒上面包屑,放入加热后的花生油锅中炸,火不能太旺,炸至外表呈金黄色即可装盘蘸花椒盐食用。

二、贵妃乳鸽

材料:500克乳鸽2只,竹笋100克,酱油,黄酒、葱,姜,生粉,盐,花生油,及香菇5只。

加工方法:乳鸽宰后,去毛及内脏,漂洗清洁,切成大块,加入酱油、酒、糖、盐,拌匀浸半小时。竹笋有治疗癫痫的偏方吗切成菱形,香菇切成条状,备用。

取花生油50克,入铁锅烧热,先放入葱、姜再将切成块状的乳鸽炒至肉变熟为止,再加入竹笋及香菇炒拌,加入少量汤汁后移至砂锅中,以文火煮半小时

中间翻动2~3次,食前加入味精及生粉少许。

三、云腿鸽子汤 主料:

主料 燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。 调料 料酒50克,葱、姜各20克,盐5克

味精5克,鸡汤800克。 特色: 色泽银红,原味原汤,清香适口 制作方法: (1) 将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛

开膛掏去内脏,下入开水锅后捞

出,将水沥干装盘。(2) 将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留

用),拆去骨头治疗儿童癫痫病最好的医院(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。(3) 把鸡肉剁成鸡 茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水

肉鸽营养价值很高,经常疲劳,熬夜加班,食欲不振的朋友们可以尝试肉鸽食疗法

肉鸽的营养会消除这些症状。想要美容的女性朋友也不要错过治疗癫痫哪家医院好肉鸽,优质的肉鸽能改善细胞的活力,增强皮肤的弹性哦。