肉丝面条在做的时候需要配些蔬菜，并不只是用肉就可以，配上蔬菜的口感会更好一些，营养价值也会相对来说更高一些，肉丝汤面条在做的时候比较简单，准备好榨菜和肉丝，再加上少量自己喜欢吃的小青菜，面条里可以少放一些盐，因为有榨菜，榨菜的味道本身就很咸。

豆芽肉丝汤

材料

豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克，盐少许，鸡精适量

做法

1.豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克

2.起油锅，放入肉丝煸炒；

3.放入榨菜丝；

4.放入清水和豆芽菜，平顶山治疗癫痫病哪里行盖上锅盖煮，起锅前放入盐和鸡精即可。

青菜榨菜肉丝汤

材料

榨菜一包，肉丝一些，小青菜一小把，豆腐两小块

做法

步骤1：将肉丝放洗干净，加点料酒，少许盐，淀粉腌制下。榨菜洗净切成细丝，用清水浸泡去咸味待用，豆腐也切成小块。

步骤2：锅置火上，加入清汤将榨菜、豆腐先下锅，待锅中水沸时加入肉丝黄石市看癫痫医院哪家强再次沸时，用勺子撇净浮沫至汤清。

步骤3：将洗好的小青菜加进去，再加入味精、精盐，汤再次开时淋上些香油就可以出锅了。

步骤4：很简单的一道汤吧，菜系家常风味，汤汁清，榨菜脆，肉丝嫩，是夏季的理想汤菜。

豆腐生菜肉丝汤

材料

用料豆腐200克，生菜、肉丝各30克，植物油、绍酒、精盐、味精、清汤、麻油、生粉各适量。

做法

1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡。生河南省好的癫痫病治疗医院菜焯水，切成末。肉丝焯水，捞出待用。

2白城市癫痫治疗的医院、炒锅内放植物油烧热，投入肉丝煸炒，烹入绍酒，加清汤、豆腐、生菜末，下盐调味，汤煮开后加入味精，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

功效

利消化，减肥。生菜含有甘露醇等有效成分，具有促进血液循环、消热利尿、健胃生津等功效。