平时在生活中很多人肯定都吃过面筋，而且夜景也是一道比较家常的美食，那么下面小编就来介绍一下关于干煸孜然面筋的做法，如果你没有吃过的话可以尝试着做，因为这样做能够让眼睛变得更好吃，而且做法也是比较简单的，不会有很繁琐的步骤，所以就算你没有做过菜也可以学学。

1、准备好原材料。

2、青红椒洗净去籽，切成丝北京军海医院癫病电话。

3、面筋用手撕成小块。

4、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。

5、起锅热油，煸香姜丝。

6、倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。

7、加入青红辣椒丝，调入食盐。

8、继续翻炒至青红椒熟透。

9、加入切好的青蒜，调入少哈尔滨市羊角风哪家医院看非常好许鸡精和香油，翻炒均匀即可。

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元渑池县癫痫病较好的医院素，是传统美食，其色泽金黄，表面光滑味香性脆，吃起来鲜美可口，面筋含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。

现在是不是觉得干煸孜然已经是非河南省权威医院治疗母猪疯新办法常好做的呢，而且面筋中的营养能够帮助补身体，平时你吃的清淡的话就可以试着学做这道菜，因为这道菜不油腻，而且还有营养，你可以经常吃一些，也非常适合老人和小孩吃，学会之后你可以经常做给家人吃。