白面疙瘩汤是我们很喜欢的一道面食,白面疙瘩汤使用的主要食材就是面粉,我们可以用鸡蛋、肉类、蔬菜等多种食材搭配上面粉来做成各种各样的白面疙瘩汤来,白面疙瘩汤的做法很简单,我们只需要几个步骤就能够自制出白面疙瘩汤,下文我们给大家黑龙江哪家医院治小孩羊癫疯好介绍几种白面疙瘩汤的做法,希望能给大家带来一定的启发。
做法一
【食材准备】:面粉 200g, 葱1/2定西有没有口碑好的医院治疗癫痫病根(约200g嘉峪关哪家医院能治疗羊癫疯), 鸡蛋50g, 青菜 少许, 盐 1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g), 白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
【制作步骤】:
1. 将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
2. 在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙癫痫治疗方法有什么瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
做法二
【食材准备】:面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精
【制作步骤】:
1 锅烧热后,加少许植物油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒,再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝,再把切好的西红柿煸炒);
2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;
3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;
4 水烧开后,将面疙瘩倒入锅内煮沸,加蛋和蔬菜,再次煮沸后,放入葱花,少许盐调味,即可食用
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食,那就是白面疙瘩汤,我们知道白面疙瘩汤不但好喝而且还含有丰富的营养,白面疙瘩汤的做法非常简单,上文为我们详细介绍了白面疙瘩汤的两种做法。