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排骨虾火锅的做法

冬天适当的吃些火锅有很好的驱寒保暖的作用,火锅吃起来热气腾腾,而且火锅的好处在于很多食材都可以涮着吃,其中也包括排骨。下面就向大家了解一下排骨虾火锅的做法,做起来非常的简单,而且排骨吃起来特别的鲜香,而且还不油腻,下面我们就来了解一下排骨虾火锅的做法。

准备二斤排骨,首先要把排骨放到凉水里面,然后煮开,去除上面的浮沫,捞出排骨以后控干水分备用。然后准备火锅的配料,配料有个辣椒,有延边朝鲜族自治州检查治疗癫痫病哪好花椒,有豆瓣酱,有花椒、大料张家口市羊角风医院哪家正规、香叶、姜和蒜,另外还有麻椒。

锅中放入适量的油,油热以后,放入花椒,放入姜和蒜爆香,再加入豆瓣酱,把火锅底料用小火炒五分钟左右,直到炒出香味儿。然后再把排骨放到锅中一起翻炒,这时候加入八角,加入白芷草果,再放适量的水,把排骨焖熟,水一定要多放一点,因为火锅还要涮其他的食材。

周口市专门治疗癫痫病的医院把买来的大虾去掉头尾去掉虾线,清洗干净,再准备适量的其它的蔬菜,根据个人的口感可以放入阵金针菇、虾丸、鱼丸儿、豆腐等等都是可以的,这时候大家就可以围坐在一起吃排骨虾火锅了。

以上简单的了解了排骨虾火锅的做法,排骨虾火锅主要在于炒龙亭区癫痫病医院哪个最好火锅调料,喜欢麻辣的可以适量的放些麻椒,喜欢清淡一点的要少放辣椒,少放麻椒。另外水一定要多放点,因为还要涮一些青菜。总之吃起来热气腾腾,非常解馋。