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葱爆孜然羊肉的做法孜然羊肉怎么做如何做家常做法

文章导读

葱爆孜哈尔滨治疗癫痫病最好的医院然羊肉是一道美味的家常菜。属于快手菜

是居家过日子必备美食哦!它不仅好吃,而且能帮助胃消化最大的作用就是能抗衰老

每每吃都不过时。虽然很简单但是如何做才好吃呢?现在就来教你如何制作这道色味俱全的美食。

材料:

300g羊肉、一颗大葱、盐、鸡精、酱油、料酒、一个鸡蛋清、花椒粉、糖、碎辣椒、孜然粉、姜、醋、淀粉

1、冻羊肉取出后,稍微放置到稍软,切片;

2、切好的羊肉片在水里浸泡若干小时,泡出血水,中途要换几次水;

3、泡到已经没什么血水出来之后,挤干水分,倒入一勺料酒,一勺生抽,一大勺孜然粉,一勺油,一勺淀粉,用手抓匀并适当揉搓按摩,使调料被癫痫病的危害羊肉吸收。然后放一旁腌制20分钟;

4、一个洋葱切小块,蒜切片治疗癫痫病哪里好,葱切段;

5、锅中无水无油,放入一勺孜然粒小火焙香,有香味飘出后盛出备用,整个时间很短

千万不要等变色变糊;

6、锅中放适量油,油热后放入切好的洋葱块大火翻炒;

7石家庄治疗癫痫公立医院、加入一勺盐翻炒,炒至洋葱稍变软后出锅备用。(洋葱没有羊肉吃盐,要先给洋葱入盐味)

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8、然后热锅冷油(大火热锅后,放油,然后不等油烧热直接下菜,),放入葱、蒜、干辣椒和之前焙香的孜然粒,中火煸炒;

9、煸出香味后放入腌制好的羊肉片,大火翻炒,加入两大勺孜然粉、两大勺花椒粉、两大勺辣椒粉,翻炒均匀;

10、最后加入一勺盐,翻炒均匀,整个翻炒羊肉的过程时间很短,动作要快,羊肉很快就会变色变熟,时间不能长,老了不好吃,出锅装盘,撒上葱花点缀。

孜然羊肉

简直就是我的最爱。应该没有人会拒绝香气扑鼻的烤羊肉串吧.一到春天冬天人们就经常上火导致喉咙发炎,吃这道葱爆孜然羊肉是最合适不过了。孜然羊肉

适当吃些孜然料理的红肉,祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对于消化不良,胃寒疼痛,均有疗效。