红薯又可以称地瓜，营养丰富具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减青少年癫痫如何做好诊断肥等功效。明代李时珍《本草昆明神康脑科癫痫病医院地址纲目》记有甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯的功效。

抗癌。有效地抑制结肠癌武汉癫痫病医院排名和乳腺癌的发生。

通便减肥。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕合肥哪家医院治疗癫痫病动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

提高免疫力。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

抗衰老。抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红着还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

那么，红薯要怎么吃最好呢？

红薯怎么吃

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照广安癫痫医院哪家最好射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可在晚餐前全部被吸收，成都治疗癫痫病最好的医院不影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

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