众所周知，海参是一种十分昂贵的营养品和常用药材，而人们对于海参的喜爱，也是由于海参对于延缓衰老、增强记忆力和抗肿瘤等方面所具有的功效，在生活中，一般情况下人们都会将海参进行烹制，那么，冰冻海参的家常做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下，希望大家都能有一个了解。

1、海参粥

取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。

2、海参鸡肉汤

水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

3、海郑州市有专业的羊角风医院吗参鸡蛋汤

取用一只水发海参切成段，盛一碗水烧开打入鸡蛋，制成鸡蛋汤，温热服食。

4、海参清汤

将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

5、海参蘑菇汤

用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。

4、葱爆海参

是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。

主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。

制作：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪六盘水市小儿癫痫病治疗专科医院油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾 芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

葱烧海参的特色：

北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

5、海参木耳煲排骨汤

①原料准备：海参(460克)、排骨(460克)、木耳(40克)、火腿半两、葱一条、姜二片。

②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。

③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片海东市民和回族土族自治县看母猪疯哪看得最好、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。

④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。

⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。

如上所述，冰冻海参的做法是有很多种的，而海参粥、海参鸡肉汤、海参清汤、葱爆海参和海参延津县看癫痫病哪家效果好蘑菇汤等与海参相关的食物，都是人们在做冰冻海参的时候，可以考虑选择的海参制作方法，除此之外，海参木耳煲排骨汤也是人们在做海参的时候可以考虑的方式。