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海鲜容易上火吗

海鲜是我们生活中常常会吃的一种食品,这种食品营养价值比较高,一直以来深受大家的欢迎,不过海鲜的吃法有很多种,不同的吃法有不同的功效,海鲜属于很多种不同类型的,每种类型还有等营养成分也是不一样的,那么很多人会为了海鲜上火吗吃海鲜的时候要注意些什么呢!

很多人都听说,吃虾的时候不能吃水果,吃海鲜的时候不能吃维生素C片……

虽然理由不清,但大家都听到了一个严重的警告:如此搭配会中毒!

理论是:海鲜河鲜往往被污染,其中富集了一些砷。本来五安顺市知名癫痫病医院哪家好价砷毒性较小,但是如果被维生素C之类的还原剂还原成三价砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急剧上升,于是有中毒危险。

可是,有很多人同时迷惑地申辩:现在宴席之后,都要上水果的啊!我吃了海鲜有吃水果,并没有中毒啊!这又是为什么呢?

原来,违反禁忌产生严重危害,有四个前提:

第一,水产品的确出自被砷污染的环境。除了虾,还有小龙虾、河蚌、牡蛎、各种蛤类、螃蟹等,各种水产品,都有被污染而富集砷危险。如果水产品出自污染很小的水域,就不会含有大量的砷,也就不存在这种禁忌了。

第二,摄入污染海产的数兰州最专业的治儿童癫痫病医院量确比较多,其中含砷的总量达到一个足以引起中毒的数值。如果像林黛玉吃螃蟹那样,浅尝辄止,食量很小,自然不会看出明显的危害。

第三,水果中的维生素C和其他还原性物质的含量足够高,吃的数量足够大。如果只是半个苹果、几片香蕉里面那么一丁点维生素C,是不足以还原产生大量三价砷的。相比之下,维生素C药片中的含量就要高得多了,所以风险更大一些。

第四,维生素C药片是吃海鲜河鲜前后不久服用的。如果早餐吃药片,晚上才吃虾,由于体内大部分维生素C已经被代谢掉了,危险性就会变小。

现如今生活中很多的海鲜都是经过人工繁殖的,有很多的海鲜不宁夏癫痫去哪里治疗最好宜给桐梓县癫痫哪家医院看非常好小孩食用,所以在选择海鲜的时候一定要购买正宗的,不可以选择被环境污染的,另外海鲜有很多的食物都不能同时使用,所以为了避免大家要多加注意。