家常炒饭主要是以米饭为主食，通过翻炒制作出的一道美食，无论是在以米饭为主食的南方深受人们的喜欢，很多比方地区更是以炒饭作河南省羊角风医院在哪治疗为一道特色饭。由于家常炒饭的做法比较简单，掌握具体的做法，在家我们就可以吃到。那么，家常炒饭做法大全有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

做法一

材料

里脊肉200克，青豆150克，洋葱一个，冬菇六朵，笋一根，胡萝卜半条，鸡蛋六个，热饭六碗。

调料

色拉油半碗; (A)酱油半汤勺，绍酒半茶勺，热水一汤勺，淀粉一茶勺; (B)热水三杯，白糖一茶勺，精盐一茶勺，胡椒粉少许，黑醋一汤勺，味精一茶勺; ?淀粉三汤勺，水三汤勺。

做法

①将里脊肉切丝拌入调料(A);将洋葱、冬菇、笋、胡萝卜切丝，青豆洗净和肉丝拌在一起，加入调料(B)及色拉油云南省有哪些羊角风权威医院拌匀后，以高火加热8分钟至沸腾;再加入调匀的调料?拌匀，以高火加热2分钟取出，成为饭的浇头。

②将一小盘抹色拉油后打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，以高火煎1分钟做成荷包蛋，并依次将六个鸡蛋做完.

③将浇头淋在六碗饭上拌好，再各放一个荷包蛋即成。

做法二

火腿肠150克

米饭400克

鸡蛋2个

黄瓜100克

盐、味精、葱花适量。

1、把黄瓜、火腿肠切成小丁;鸡蛋打散，用油炒熟。

2、锅内放少许油，烧热后加葱花爆香，再下火腿肠、黄瓜丁煸炒片刻。

3、倒入米饭、炒蛋，加盐、味精炒匀。待米饭反复炒散，炒出香味时即可。

★:油不可多放，否则有油腻之感;如果用鸡粉代替味精，味道更好。

之前不知道家常炒饭做法大全有哪些，现在通过介绍，相信我们也能够自己动手做出喜欢的家常炒饭。其实，家常炒饭的配搭有很多，完全不用局限于这些东西，可以根据自己的口白城市治疗小儿癫痫病好医院味进行增添，从而达到色香味儿俱全的效果，赶紧动手尝试一酒泉羊癫疯医院有哪些下吧。