美食达人自制“双蛋”美食 酥得掉渣的油酥豆沙饼

饼哦!

油酥豆沙饼

油酥豆沙饼是我一直以来很喜欢吃的一款饼，那种酥酥的感觉加癫痫治疗哪里最好之甜甜的豆沙，那味道简直堪称完美!

以前在外面买这款饼吃的时候，心中会暗自琢磨这是怎么做的?这么好吃!治癫痫哪个医院好后来自学了烘焙之后，2017国癫痫病医院际癫痫关爱日，改变每一个癫痫病患中医能治好癫痫吗者的命运！心中又暗自有了主意猪油能有起酥的本事，说不定那款饼是放了猪油，但是烘焙中无论怎样都会觉得有股去不掉的猪油味道。再后来，经过尝试才锁定在普通食昆明癫痫病医院在哪里用油。就是这么简单，从而也得出了一个结论，那就是不要凡事都往复杂了想!

所需食材：

面粉300克左右，水200克左右，酵母3克，食用油适量，豆沙馅适量

做法：

广西治疗癫痫哪里好1.酵母放入30度的温水中，搅拌匀，倒入面粉中并适当倒入适量的水，和成面团饧发2个小时。

2.开始制作油酥。

碗中加入五勺面粉，锅中放入食用油加热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊。

3.发酵好的面团在案板上揉一揉排气，擀成圆片，厚度6mm左右。

并均匀铺上制作好的油酥。

4.从面团的一端卷起。

5.揪成做馅饼剂子大小差不多的剂子，两端捏紧。

6.两侧收口对折朝下按扁。

7.将小剂子擀圆，放入豆沙馅，包好。

8.平底锅中热锅凉油，将包好小饼在锅中按扁，小火，烙至两面金黄，出锅。

原标题：油酥豆沙饼