主料牛肉(适量)，大萝卜(适量)辅料面粉(适量)，温水(适量)厨具蒸锅步骤1、面粉中到入温水搅匀.

2、揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.

3、面团揉匀，搓成长条.

4、揪成均匀大小的剂子.

5、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮.

6、大萝卜洗干净剁碎.

7、牛肉陷内加7勺猪油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精搅拌均匀.

8、在放入剁碎的大萝卜搅拌均匀.

9、将适量的馅料放入面皮中.

10、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.

11、锅里放水，放上屉，水烧开.

12、放入饺子.

13、盖上锅盖.

14、蒸15分钟即可.

小知识

牛肉挑选技巧：

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

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牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失宁夏癫痫病医院哪家好血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助癫痫频繁发作怎么办于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育西安哪家医院治疗癫痫及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极儿童癫痫症状意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。