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为什么夏天给孩子多吃富锌食品?

养生之道网导读:孩子挑食偏食本身就易导致缺锌,而夏季天气炎热,孩子的活动量大,喝水多,而随着尿液和汗液排出的锌也增多,因此,更易导致缺锌,家长们要注意给孩子……

孩子挑食偏食本身就易导致缺锌,而夏季天气炎河南专业治疗癫痫病的医院热,孩子的活动量大,喝水多,而随着尿液和汗液排出的锌也增多,因此,更易导致缺锌,家长们要注意给孩子补点锌。

锌是体内近百种酶的催化剂,对孩子的生长发育、智力发育都有重要作用。儿童生长发育迅速,癫痫病怎么治疗最好对锌的需求量增加。夏季天气炎热,孩子的活动量大,喝水多、排尿多、出汗也较多,每24小时尿中可排泄0.5毫克锌,而通过汗液也会排出一些锌,因此,偏食挑食的孩子更易缺锌。此外,有些孩子因为疾病导致病理性出汗或腹泻,也会造成锌吸收不良。

不同年龄段的孩子对锌的需求量不同。科学补锌,婴儿靠母乳,孩子接受辅食并逐渐能吃主,如核桃中的锌含量也较高;某些蔬菜中锌含量也不错(如香菇),但利用率低。建议补锌还是要靠海产品等动物性食物。

补锌食谱:

可以给孩子做海鲜鸡蛋羹。虾米切碎,放入黄酒中泡约10分钟;花蛤洗净,用开水烫使之打开,并捣碎;鸡蛋打碎加少许盐,放入虾米和花蛤,温水搅匀,放入葱花,大火蒸至羹状即可,味道郑州癫痫病医院哪家比较好鲜美,营养也好。